天津傳鈺科技有限公司
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Tianjin Chuanyu Technology Co.,Ltd
無菌灌裝設備技術突破 推動果汁飲品行業品質革新作者：傳鈺來源：傳鈺 一款針對高酸性果汁飲品研發的無菌灌裝設備完成技術驗收，其創新的無菌環境構建技術打破行業壁壘，為果汁飲品保留營養成分、延長保質期提供了全新解決方案。
該設備采用 “物理 + 化學” 雙重滅菌工藝：物料在進入灌裝系統前，經超高溫瞬時滅菌（UHT）處理，在 135℃環境下保持 4-6 秒，殺滅微生物的同時最大限度減少營養流失；灌裝腔室則通過過氧化氫霧化消毒 + 熱風干燥的組合方式，實現 360° 無死角滅菌，確保無菌等級達到商業無菌標準。 在物料處理上，設備創新采用 “防氧化灌裝” 技術，通過惰性氣體置換腔室內空氣，避免果汁與氧氣接觸產生褐變。針對不同黏度的果汁品類，設備配備可變流量灌裝閥，從稀汁到帶果肉的濃稠汁液均能實現精準灌裝，誤差控制在 ±1ml 以內。 設備還具備智能自適應能力，搭載的 AI 視覺檢測系統可實時監控瓶口密封狀態，一旦發現瑕疵立即啟動剔除裝置，不良品檢出率達 100%。同時，通過物聯網模塊實現生產數據實時上傳，管理人員可遠程查看產能、合格率等關鍵指標，實現精細化管理。 據測算，該設備投入使用后，可使果汁飲品保質期延長至 12 個月以上，較傳統灌裝設備提升 50%，且能耗降低 15%，為果汁生產企業帶來顯著的經濟效益和品質提升。 |
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